望城融媒11月26日讯（通讯员 蔡晶晶 杨凡）在望城区丁字湾街道有一支勤劳坚韧、细腻热心的“娘子军”队伍，她们就是丁字湾街道食安人，从分管领导到食安办主任到村社区食品安全协管员，个个都是女将，被当地人亲切地称为---“最美食安娘子军”。

她们是坚强绽放的“食安花”

丁字湾街道正处于快速转型发展时期，经营业态种类丰富，经营户较多，监管难度大。从年初的疫情防控阻击战到现在的疫情防控常态化工作，丁字湾街道食安办第一时间迅速响应，街道办事处副主任筹安排落实督查责任，将建成区10个平方公里内的800余家流通单位和32家药店包干到村社到人，食安办主任蔡晶晶和丁字市场监督管理所一起，带领食安协管员耐心指导工地食堂、学校食堂、经营户等食品安全，确保各项措施落实到位。

她们是聚餐安全的“守护者”

她们不是执法者，却是一方平安的守护者。一张食品安全协管员工作证承载的是一种沉甸甸的责任和使命。农村的婚丧嫁娶，每一次的集体聚餐，丁字湾街道食安队伍都会认真履行自己职责，认真仔细查看厨师证件是否齐全，用餐环境是否卫生，食材是否新鲜，佐料配料是否在保质期内，用水是否安全卫生，做好食品留样。她们耐心细致的与举办者沟通交流，对承办者悉心指导，即使对方是资格老又接受过食品安全知识培训的厨师，仍然会不厌其烦的一次又一次提醒，确保农村聚餐的食品安全。据悉，2020年丁字湾街道共指导农村聚餐165场，全年未发生一例食品安全事故。

她们是创建活动的“宣传员”

长沙创建国家食品安全示范城市的目标坚定有力。丁字湾街道的食安娘子军们更是以主人翁的姿态积极投身到国家食品安全示范城市创建的宣传当中。丁字的饭店较多，她们顶着寒风，深入350家饭店，发放创建宣传资料15000余份，营造浓厚创建氛围，热情耐心和经营者沟通，为提高长沙市创建国家食品安全示范城市的知晓率和群众满意率不断努力。